使用不锈钢发酵罐需要注意的细节有哪些

　　不锈钢发酵罐采用不锈钢材质，在设计和加工中，结构必须严密合理。可承受蒸汽灭菌，具有一定的灵活性，内部附件尽量减少，具有坚固的材料和能量传递性能，可以调节以方便清洁并减少污染。

　　

　　发酵罐体设有夹套米勒板、盘带状、可通过罐体上温控探头，液位探头冷媒电磁阀等用PLC自动控制发酵时间，大大减少人工成本。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处于无污染的状态下混合、发酵。

　　

　　使用不锈钢发酵罐的注意事项：

　　

　　1、吸入空气时，需要缓慢打开进气阀，直到需要压力为止，然后在冷凝水出口处安装一个疏水阀。

　　

　　2、在使用过程中，应始终注意蒸汽压力的变化并及时调整进气门。

　　

　　3、设备使用的蒸汽压力不得超过许可的工作压力。

　　

　　4、可以根据用户自身蒸汽的压力调节安全阀，不允许过度使用。

　　

　　5、排气和实际排气后的冷却过程中，严禁在发酵罐内产生负压，以免污染或损坏发酵罐。

　　

　　6、停止使用后，请留意罐内上是否残留水。

　　

　　7、在发酵过程中，发酵罐内的压力不应超过0.17MPa。

　　

　　8、在发酵罐运行期间，空气管道内的压力必须高于发酵罐的罐内压力。否则，发酵罐中的液体将回流到过滤器中，过滤器元件将被阻塞，并且过滤器将被禁用。

　　

　　在打开不锈钢发酵罐之前，请确保检查冷却水是否已打开并且温度探针已插入发酵罐中。否则，加热电路将烧坏。